楽心

MICHELIN Guide’s point of view

和の意匠とイタリアンタイルの黒壁が融合したモダンな店内。受け継いだ伝統に、新しさを加えるのが片山心太郎氏の考え。国産キャビアを、鯛の昆布締めや野菜のすり流しに合わすのもその表れ。一方、料理や折敷に時季の草花を飾り季節を伝える。仕来りを守りながらも、現代の感性で趣向を凝らす。

MICHELIN Guide (2024)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2024」発行時の情報に基づいています。