宮本

MICHELIN Guide’s point of view

自然体で料理と向き合う店主は、自流の献立で客を迎える。そこには、“うまいもの屋”でありたいという思いが根底にある。酒を嗜む客には酒肴を挟み、海老フライやメンチカツは、ご飯のお供にする。法善寺横丁で学んだ精神性や技術は忘れない。しかし料理の真似はしない。宮本の料理を味わいたい。

MICHELIN Guide (2024)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2024」発行時の情報に基づいています。