なにわ翁

なにわ翁

MICHELIN Guide’s point of view

全国から仕入れる玄蕎麦の状態を見極め、店主が自家製粉して手打ちする。温かい蕎麦は二八が人気。冷たいものは十割が良い。春には桜鯛とわかめに筍を添えた「鯛そば」。冬には「かきそば」や「白子そば」。白魚が入荷した日のみ味わえる「白魚そば」など、季節の蕎麦もおすすめ。

clubmichelin.jp (2022)
なにわ翁 内観
内観
なにわ翁 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

MICHELIN Guide ratings in recent years

Year Ratings

Information

ADDRESS 大阪市北区西天満 4-1-18
PRICE 昼=1,000-3,000円
夜=1,000-3,000円
URL http://www.naniwa-okina.co.jp/