ムニ ラ テラス

アラン・デュカス氏によるカジュアルレストラン。デュカスイズムを踏襲するユーグ・ジェラール氏が指揮を執る。料理はシンプルかつ洗練さを併せ持つ。南仏が源流のためトマトやオリーブを多用し、ひよこ豆のガレット「ソッカ」はニースの郷土料理。渡月橋や嵐山の絶景を望む“無二のテラス”がここにある。

clubmichelin.jp (2022)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。