MICHELIN Guide’s point of view
「リラックスして食事を楽しんでほしい」と語る佐々木健人氏。本格的な会席料理でありながら、親しみやすいもてなしで客を和ませる。明石の鯛は献立に据える定番素材。出身である大原の米や野菜を用いるのも特徴の一つ。酒肴を揃えた八寸、炭火を使った鮎の火入れなど、どの品にも細やかな手仕事がうかがえる。
MICHELIN Guide (2023)


MICHELIN Guide ratings in recent years
Year | Ratings |
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2023 | ✿ |
2022 | ✿ |
2021 | ✿ |
2020 | ✿ |
Information
ADDRESS | 京都市左京区北白川久保田町 26 |
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PRICE | 16,000 JPY |
TEL | 075-708-7519 |
URL | https://www.ohhara-nakazen.com/ |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。