浪速割烹の流れを汲む店の親方から薫陶を受けた主人。客の要望に応じて即座に作る料理を良しとする。献立には旬の品々がずらりと並ぶ。蓮根饅頭は自慢の一品。大阪天満宮のお膝元ということから考案した「天神紅梅蒸し」は、梅風味の茶碗蒸し。礼儀正しい主や、板前のもてなしも居心地が良い。
clubmichelin.jp (2022)


YEAR | STAR |
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2022 | ★ |
2021 | ★ |
2020 | ★ |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。
休 | 月曜~土曜の昼, 日曜 |
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予算 | 夜=10,000-15,000円 |
住所 | 大阪市北区東天満 1-9-17 |