菜庭酒菜 櫓仁

菜庭酒菜 櫓仁

旬の酒肴と純米酒が楽しめる。「おまかせ一品盛合せ」は、蕗のとうや牛蒡と魚の練り味噌、古代の日本で作られていた和製チーズの「蘇」などが少しずつ味わえる。愛媛県大島直送の鮮魚の造りは、自家製のひじき塩と良く合う。日本酒は、味噌や醤油といった発酵食品との相性を考慮し、燗酒に重点を置く。

clubmichelin.jp (2021)
菜庭酒菜 櫓仁 内観
内観
菜庭酒菜 櫓仁 料理
料理
YEAR STAR
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン(NEW)
営業時間 夜=17:00-24:00 L.O.23:00
不定休
予算 夜=6,000-9,000円
住所 大阪市都島区片町 2-1-37