日本酒餐昧 うつつよ

日本酒餐昧 うつつよ

料理に合わせた日本酒の魅力を伝える主人。酒は自ら選定し、色々味わってほしいと全国の銘柄を多彩に揃える。味の好みを伝え、任せるのも一興。食事は、数品の佳肴と造りを含むおきまりから。刺身の魚には炙りや熟成を施し、一手間かける。レバーパテやラタトゥイユなどフレンチを学んだ主人らしい品も魅力。

clubmichelin.jp (2022)
日本酒餐昧 うつつよ 内観
内観
日本酒餐昧 うつつよ 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

月曜~土曜の昼, 日曜
予算 夜=5,000-8,000円
住所 大阪市中央区本町 3-2-1 2F
お店HP http://www.ututuyo.com/