日本酒餐昧 うつつよ

日本酒餐昧 うつつよ

日本酒と料理の組み合わせの多様性を体験してもらいたいと、置いている酒は日本酒のみ。刺身はおろしたてを好む関西だが、しっかりと熟成させ、旨みを引き出す。店主の出身地香川の郷土料理のほか、フレンチの経験もある主らしく、ラタトゥイユや焼りんごを添えたレバーのパテなど枠を超えた料理も魅力。

clubmichelin.jp (2021)
日本酒餐昧 うつつよ 内観
内観
日本酒餐昧 うつつよ 料理
料理
YEAR STAR
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン
営業時間 夜=17:30-23:00 L.O. 22:00
日曜、祝日の月曜
予算 夜=5,000-8,000円
住所 大阪市中央区本町 3-2-1 2F
お店HP http://www.ututuyo.com/