二条城 ふる田

二条城 ふる田

型にはまらない自由な発想が主人の持ち味。春は牛肉と花山椒の小鍋仕立て。夏は鮎と鱧、秋は松茸、冬は松葉蟹を炭火焼に。魚介の天ぷらに、おろしたカラスミを掛けるなど、正統性を持たせつつも個性を出す。締めは、滋賀県の叔父が作った米を用いた土鍋ご飯。旬の具材を入れて炊き込むことが多い。

clubmichelin.jp (2021)
二条城 ふる田 内観
内観
二条城 ふる田 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020
営業時間 昼=12:00-14:30 L.O.13:00
夜=17:00-23:00 L.O.20:30
不定休
予算 昼=18,000-36,000円
夜=18,000-36,000円
住所 京都市中京区古城町 371