お好み焼き しみづ

お好み焼き しみづ

主人が一人で営む、6席だけの小さな店。食感の軽さを追求したお好み焼は、小麦粉を少なくたっぷりのキャベツを生地に混ぜる。焼き具合の変化も楽しんでほしいと、半分には切らずに周りから食べ進めていくのが“しみづ流”。お得なセットを注文すれば、洋食焼や山芋焼なども味わえる。

clubmichelin.jp (2022)
お好み焼き しみづ 内観
内観
お好み焼き しみづ 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン(NEW)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

月曜~火曜の昼, 水曜, 木曜~金曜の昼
予算 昼=2,000-4,000円
夜=2,000-4,000円
住所 大阪市西区土佐堀 1-5-20