MICHELIN Guide’s point of view
紀州塗や熊野檜を内装に施す、情緒に満ちた割烹店。主人は修業時代に全国の料理屋を回り、板前の技と茶道の心得を学んだ。供するのは、華やかな八寸を山場とする会席。季節の葉や花を器に飾り、目も楽しませる。地物に限らない旬の素材使いも見所。器使いや家族による接客に、もてなしの心が見て取れる。
MICHELIN Guide (2022)
MICHELIN Guide ratings in recent years
| Year | Ratings |
|---|---|
| 2022 | ✿ |
Information
| ADDRESS | 西牟婁郡白浜町 3720-12 |
|---|---|
| PRICE | 昼＝1,500-3,500円 夜＝8,000-17,000円 |
| TEL | 0739-43-2510 |
| URL | https://oryori-chikuhou.com/ |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。
