MICHELIN Guide’s point of view
屋号は国宝の志野茶碗、銘「卯花墻」にちなむ。料理人の父を持ち、幼い頃は板場で遊んでいたという古田俊彦氏。自然と感性が磨かれ、日本料理の道を志した。住宅街にひっそりと立つ一軒家は自ら手掛けたもの。客と真摯に向き合いたいと、昼夜一組に限る。古美術商を営むだけに骨董の器使いも見どころ。
MICHELIN Guide (2022)


MICHELIN Guide ratings in recent years
Year | Ratings |
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2022 | ✿✿ |
Information
ADDRESS | 奈良市学園南 2-13-2 |
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PRICE | 22,000 - 44,000 JPY |
TEL | 0742-45-1288 |
URL | https://www.hanagaki2611.com/ |
※この内容は「ミシュランガイド奈良2022特別版」発行時の情報に基づいています。