屋号は国宝の志野茶碗、銘「卯花墻」にちなむ。料理人の父を持ち、幼い頃は板場で遊んでいたという古田俊彦氏。自然と感性が磨かれ、日本料理の道を志した。住宅街にひっそりと立つ一軒家は自ら手掛けたもの。客と真摯に向き合いたいと、昼夜一組に限る。古美術商を営むだけに骨董の器使いも見どころ。
MICHELIN Guide


YEAR | STAR |
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2022 | ★★(NEW) |
※この内容は「ミシュランガイド奈良2022特別版」発行時の情報に基づいています。
休 | 不定休 |
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予算 | 昼=22,000-44,000円 夜=22,000-44,000円 |
住所 | 奈良市学園南 2-13-2 |
お店HP | https://www.hanagaki2611.com/ |