御料理 花墻

御料理 花墻

MICHELIN Guide’s point of view

迎える客は昼夜共に一組のみ。嗜好と要望に寄り添う一期一会の献立が、古田俊彦氏のもてなし。予約時に好みを聞き、各地から天然食材を調達。調理法は和に留まらない。食卓で笑顔がこぼれるなら西洋風にも応じる心意気。来客と同時に焼き始める和牛は力を注ぐ一品。細やかな気遣いがご馳走感を高める。

MICHELIN Guide (2023)
御料理 花墻 内観
御料理 花墻 料理

MICHELIN Guide ratings in recent years

Year Ratings
2023 ✿✿
2022 ✿✿

Information

ADDRESS 奈良市学園南 2-13-2
PRICE ¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
TEL 0742-45-1288
URL https://www.hanagaki2611.com/

※この内容は「ミシュランガイド奈良2023」発行時の情報に基づいています。