カウンター前に薪窯を配した小さなピッツェリア。生地を伸ばし、焼き上げる工程を目の前で楽しめる。店主は、イタリアで出会ったナポリピッツァの魅力に惹かれ転職を決意。現地や東京で製法を学び開業した。定番のマルゲリータやマリナーラのほか、水牛のモッツァレラを使う「D.O.C」の人気が高い。
clubmichelin.jp (2021)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | ビブグルマン（NEW） |
| 営業時間 | 昼＝11:30-14:00 (L.O.) 夜＝17:30-21:00 (L.O.) ※売切れ次第閉店 |
|---|---|
| 休 | 月曜、第3火曜 |
| 予算 | 昼＝1,500円以下 夜＝1,500-2,500円 |
| 住所 | 京都市中京区堺町通蛸薬師下ル菊屋町 512 |
