スパイスチャンバー

スパイスチャンバー

メニューは、香辛料と野菜の旨みが調和したキーマカレーのみ。食べやすく、脂分を控えた一皿を目指す店主。挽き肉は鶏だけを使い、他の具材と別に炒めることで肉の質感を残す。淡路産の玉葱で甘味を引き出し、トマトで酸味を補う。チーズを追加すれば、スパイスの辛味が抑えられ、味の変化を楽しめる。

clubmichelin.jp (2022)
スパイスチャンバー 内観
内観
スパイスチャンバー 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン
2021 ビブグルマン(NEW)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

月曜, 土曜の夜, 日曜
予算 昼=1,000-1,500円
夜=1,000-1,500円
住所 京都市下京区白楽天町 502
お店HP https://spicechamber.com/