ピッツェリア ナポレターナ ダ ユウキ

ピッツェリア ナポレターナ ダ ユウキ

本場のピッツァを学ぶため、ナポリに渡ったシェフ。昼はピッツェリア、夜はトラットリアとがむしゃらに働いて、現地の味を頭に叩き込んだ。ナポリ産の粉で仕上げた生地は、香りが良く軽い食感。日本海から届くズワイ蟹のマリナーラや、イタリア産プチトマトを使ったマルゲリータがおすすめ。

clubmichelin.jp (2021)
ピッツェリア ナポレターナ ダ ユウキ 内観
内観
ピッツェリア ナポレターナ ダ ユウキ 料理
料理
YEAR STAR
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン
営業時間 昼=12:00-15:00 L.O.14:30
夜=18:00-21:00 (L.O.)
月曜(祝日の場合は翌日)
予算 昼=2,000-5,000円
夜=2,000-5,000円
住所 京都市左京区岡崎円勝寺町 36-3
お店HP http://www.da-yuki.com/