プリュンヌ

プリュンヌ

華やかなフランス料理に憧れ、パリで伝統料理の奥深さを学んだシェフ。料理の完成度を高めるため、コースに絞る。グジェールやブランダードなどの郷土料理を基本とした品々は、見た目にシンプルでオーソドックスな仕上がり。一皿に多くの食材を盛り込まないため、何を食べたのか強く印象に残る。

clubmichelin.jp (2020)
プリュンヌ 内観
内観
プリュンヌ 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020
営業時間 昼=12:00-13:00 (L.O.)
※昼は土日祝のみ営業
夜=17:00-21:00 (L.O.)
火曜(祝日の場合は翌日)
予算 昼=3,500円
夜=6,000-8,000円
住所 大阪市北区芝田 1-5-12 備後屋ビル B1F