らーめん 颯人

らーめん 颯人

丸鶏と黒豚の動物系、鯖節と昆布の魚介系だしのダブルスープが味の決め手。関西で珍しい「みそらーめん」を看板とするのは、札幌市出身の店主ゆえ。白湯スープに味噌や胡麻を効かせ、中太麺と合わせる。ミネラル豊富な塩を使う「しおらーめん」、醤油のコクが豊かな「しょうゆらーめん」も人気。

clubmichelin.jp (2021)
らーめん 颯人 内観
内観
らーめん 颯人 料理
料理
YEAR STAR
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン
営業時間 昼=11:00-売切れ次第閉店
月曜
予算 昼=1,000-2,000円
住所 大阪市北区南森町 1-2-2