著名なピアニストとシェフの出会いから誕生したリストランテ。エントランスにはグランドピアノが配され、ダイニングはモダンな趣。メニューは旬の食材で構成され、手を加えすぎず繊細な味付け。皿数が多く、色々な味を楽しめるのも特徴。スペシャリテは、肉質や飼育方法にまでこだわる鴨料理。
clubmichelin.jp (2020)


YEAR | STAR |
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2021 | – |
2020 | ★ |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪 2020」発行時の情報に基づいています。
営業時間 | 昼=12:00-14:00 L.O.13:00 夜=18:00-21:00 L.O.20:00 |
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休 | 水曜 |
予算 | 昼=6,500-11,000円 夜=13,000-25,000円 |
住所 | 京都市東山区祇園町南側 504 |
お店HP | http://www.gion-chimera.com/ |