著名なピアニストとシェフの出会いから誕生したリストランテ。エントランスにはグランドピアノが配され、ダイニングはモダンな趣。メニューは旬の食材で構成され、手を加えすぎず繊細な味付け。皿数が多く、色々な味を楽しめるのも特徴。スペシャリテは、肉質や飼育方法にまでこだわる鴨料理。
clubmichelin.jp (2020)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | – |
| 2020 | ★ |
| 営業時間 | 昼＝12:00-14:00 L.O.13:00 夜＝18:00-21:00 L.O.20:00 |
|---|---|
| 休 | 水曜 |
| 予算 | 昼＝6,500-11,000円 夜＝13,000-25,000円 |
| 住所 | 京都市東山区祇園町南側 504 |
| お店HP | http://www.gion-chimera.com/ |
