料理屋 まえかわ

料理屋 まえかわ

従来の型にとらわれず、自分らしい「料理屋」を追求する前川浩一氏。創作の中にも旬野菜や香草の風味を際立たせ、日本料理の軸がぶれぬよう心掛けている。発想の引き出しが多いのは、祇園で料理長を務めた経験によるもの。客の心に残る「楽しい食事」でありたいと、趣向を凝らした料理でもてなすのも師匠譲り。

clubmichelin.jp (2022)
料理屋 まえかわ 内観
内観
料理屋 まえかわ 料理
料理
YEAR STAR
2022 ★(NEW)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

月曜~土曜の昼, 日曜
予算 夜=17,000円
住所 京都市下京区難波町 405
お店HP https://ryouriya-maekawa.com/