りょうりや 御旅屋

MICHELIN Guide’s point of view

風情ある高瀬川沿いに立つ割烹店。主人は自ら通いたい店を目指す。それが品書き、目を通し推し測りたい。へしこのタレを作り、野菜のサラダにあしらうなど、工夫と手間をかけるのが身上。富山出身であることから富山湾の幸も揃う。蛍烏賊、白海老、ぶりなどが季節ごとに届くほか、地酒も欠かさない。

MICHELIN Guide (2025)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。