三本木商店

三本木商店

炭火焼とワインと日本酒が看板の居酒屋。「原始的だが素材と向き合える」と炭を熾す。鹿、鴨、牛などの肉を主軸に、魚介や野菜も炭火の効果を生かす。肉はかたまりでじっくり焼くため、自然派ワインや地酒を楽しみながら待ちたい。黒豚のパテ、野菜のタプナード和えといった前菜が揃うのは、フレンチ出身ゆえ。

clubmichelin.jp (2022)
三本木商店 内観
内観
三本木商店 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン(NEW)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

月曜, 火曜~日曜の昼
予算 夜=4,000-6,000円
住所 京都市上京区真町 478
お店HP https://www.sanbongi-shoten.com/