山荘 京大和

MICHELIN Guide’s point of view

幕末の志士が密談した場として知られ、歴史の舞台になった料亭。広大な敷地に本館と茶室、庭園を有する。板長は四季の食材と器を吟味し、美しい盛り付けに心を尽くす。昼は「錦重ね」と呼ぶ二段重が献立の華。一の重は色とりどりの料理、二の重は炊き合わせが彩る。古の景色と雅な京会席を堪能したい。

MICHELIN Guide (2023)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。