悠々

悠々

MICHELIN Guide’s point of view

好奇心から湧く創作意欲が下田哲也氏の原動力。修業時代から、新味を生み出すことに励んできた。白身魚や青魚を挟む刺身サンド、白味噌で味を調えた牛タンシチューなど、料理の引き出しは和食にとどまらない。屋号は「悠々自適」から名付けた。心の赴くままゆったり過ごしてほしいと、夜は単品を置く。

MICHELIN Guide (2024)
悠々 内観
悠々 料理

MICHELIN Guide ratings in recent years

Year Ratings
2024
2023
2022
2021

Information

ADDRESS 京都市北区小山北上総町 8
PRICE ¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
TEL 075-493-3373
URL https://japanese-restaurant-3626.business.site/

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2024」発行時の情報に基づいています。