旬菜 咲や

旬菜 咲や

天然の魚介と季節のおばんざいが売りの割烹店。定番は、地元で好まれるぐじの塩焼。季節野菜の白和えも人気が高い。秋から冬に登場する鯖寿司は、おぼろ昆布か海苔で巻くといった工夫を凝らす。旬の食材で組むおまかせを頼むも良し、献立から好みの品を選ぶも良し。端正な和食を心ゆくまで味わえる。

clubmichelin.jp (2020)
旬菜 咲や 内観
内観
旬菜 咲や 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020 ビブグルマン
営業時間 夜=18:00-22:00 (L.O.)
月曜(祝日の場合は翌日)
予算 夜=4,000-6,000円
住所 京都市上京区元北小路町 176