旬の食材を取り揃え、和の技法で自在な調理を施す店主。素材本来の風味を引き出した日本料理から創作まで、幅広い献立が持ち味だ。端正な出来栄えの椀物や焼物などに会席の経験が生きる。締めに供する手打ち蕎麦は自慢の一品。品書きはおまかせのみだが、客の要望や好みに応じて機転も利かせてくれる。
clubmichelin.jp (2021)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | ★ |
| 2020 | ★ |
| 営業時間 | 夜＝18:00-23:00 L.O.21:30 |
|---|---|
| 休 | 日曜、祝日 |
| 予算 | 夜＝11,000円 |
| 住所 | 大阪市福島区福島 2-8-1 |
