創作和匠 なかしま

創作和匠 なかしま

旬の食材を取り揃え、和の技法で自在な調理を施す店主。素材本来の風味を引き出した日本料理から創作まで、幅広い献立が持ち味だ。端正な出来栄えの椀物や焼物などに会席の経験が生きる。締めに供する手打ち蕎麦は自慢の一品。品書きはおまかせのみだが、客の要望や好みに応じて機転も利かせてくれる。

clubmichelin.jp (2021)
創作和匠 なかしま 内観
内観
創作和匠 なかしま 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020
営業時間 夜=18:00-23:00 L.O.21:30
日曜、祝日
予算 夜=11,000円
住所 大阪市福島区福島 2-8-1