炭火割烹 いしい

炭火割烹 いしい

炭火を効果的に取り入れ、出来たてのおいしさを重んじる割烹店。客が来てからだしを引き、目の前で素材を捌く。旬の魚介や野菜の焼物で構成された「炭火焼八寸」は、見どころの一つ。皮目を炭で香ばしく焼いた鯛の茶漬は締めの定番。檜一枚板のカウンター席で、その手並みを存分に楽しみたい。

clubmichelin.jp (2022)
炭火割烹 いしい 内観
内観
炭火割烹 いしい 料理
料理
YEAR STAR
2022
2021 ★(NEW)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

不定休
予算 昼=20,000-33,000円
夜=20,000-33,000円
住所 大阪市福島区福島 7-17-11