かつて京都では珍しかった「寿司割烹」をいち早く取り入れた店。先代を継いだのは、金沢の料亭で修業した二代目。供するのはコースのみ。先付、造り、椀物、焼物と続き、握り寿司で締める。鯖棒寿司は定番。握りは、明石や淡路の魚介が多く、酢飯がやわらかめで小振りなのが特徴だ。
clubmichelin.jp (2021)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | ★ |
| 2020 | ★ |
| 営業時間 | 昼＝12:00-14:00 夜＝17:00-22:00 |
|---|---|
| 休 | 不定休 |
| 予算 | 昼＝10,000-23,000円 夜＝12,000-30,000円 |
| 住所 | 京都市東山区祇園町南側 570-196 |
