鮨 割烹 なか一

MICHELIN Guide’s point of view

「鮨 割烹」の屋号を掲げて半世紀。東京で培ったすしと、京料理を合わせたおまかせに個性を打ち出した。先付、椀物、焼物などで季節の味を楽しみ、すしで締める。壁に掛かる年季の入った種札から追加も一興。長年蒐集した雅やかな器に盛られる料理、瀬戸内海から担ぎが運んでくる魚を味わえる。

MICHELIN Guide (2026)

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京都市東山区祇園町南側 570-196
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075-531-2778

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※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2026」発行時の情報に基づいています。