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魚介とトマトソースで仕上げた「ピザ焼」、じゃがいも、ベーコン、チーズをのせて焼いた「アメリカン」など、独創的なお好み焼を楽しめる。豚玉にはマスタードをのせ、とん平焼は具材や味付けに変化を加えるといった工夫も良い。鰹と昆布のだしを含ませた明石焼は、創業当時から続くこの店の名物。
MICHELIN Guide (2020)
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※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪 2020」発行時の情報に基づいています。
