MICHELIN Guide’s point of view
パンチェッタを使ったオムレツ、燻製の盛り合わせといった豚肉料理が中心。名物のとんかつは、ロゼ色の断面と、イカ墨を用いた黒い衣のコントラストが鮮やか。マグロの酒盗と豆腐の和え物、タラコの炙りなどの酒肴も揃う。肉の旨みたっぷりの豚トロ入りコロッケ、丸ごと揚げたトマトのカツも人気。
clubmichelin.jp (2020)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | – |
| 2020 | ビブグルマン |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪 2020」発行時の情報に基づいています。
MICHELIN Guide ratings in recent years
| Year | Ratings |
|---|
Information
| ADDRESS | 大阪市北区曽根崎 2-5-37 |
|---|---|
| PRICE | 夜＝5,000-8,000円 |
| URL | http://www.ohatsutenjintakuya.co.jp/ |
