ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
MICHELIN Guide’s point of view
磨き上げた鉄板と銅版が店のシンボル。鉄板は香ばしさを、銅板は繊細さを生かすよう、食材に合わせ火入れを使い分ける。メニューは定番のお好み焼から洋風に創作したとん平焼きまで幅広い。春のふきのとう、秋の新生姜といった季節の食材を練り込む薩摩揚げもここならでは。個性豊かに、情熱を持って焼く。
MICHELIN Guide (2025)
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大阪市北区曽根崎新地 1-10-16 6F
¥¥ (5,000 - 10,000円)
06-6344-2888
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。
