北イタリアで腕を磨いたシェフ。伝統料理をベースに、日本の食材を組み合わせたメニューにはどれも工夫がある。鯖のマリネとアボカドのテリーヌ、牛タンとほうれん草のラグーソースなどはその好例。種類豊富な肉料理は選ぶ楽しみも。コースも良いが、アラカルトをシェアして色々味わうのもおすすめ。
clubmichelin.jp (2022)


YEAR | STAR |
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2022 | ビブグルマン |
2021 | ビブグルマン |
2020 | ビブグルマン |
休 | 日曜 |
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予算 | 昼=1,500-2,500円 夜=5,000-7,000円 |
住所 | 大阪市中央区北久宝寺町 4-3-12 |
お店HP | http://tavernettadakitayama.com/ |