MICHELIN Guide’s point of view
和室に設えた吉野杉のカウンター席は独特な趣。料亭と割烹で見識を深めた店主の趣向がうかがえる。会席にも独自性を示す。献立の中盤で天ぷらを一種ずつ揚げる。昼は目も喜ばす八寸を仕込み、夜は品数を増やし食材に焦点を当てる。徐々に躍動していく献立と、板場で見せる多彩な仕事が興味をそそる。
MICHELIN Guide (2025)
MICHELIN Guide ratings in recent years
大阪市北区天満 2-2-21
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
06-6360-4799
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※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。
