懐かしい町家の情緒に浸りながら、端正な蕎麦を味わえる。主人が基本とする福井在来種は、喉越しが良い細打ちの十割。島根在来種を石臼で手挽きした「荒挽きそば」は野趣に富む。揚げ蕎麦をつまみながら、山葵をすりおろして待つのも風流。地元市民から観光客まで幅広い蕎麦好きに支持されている。
clubmichelin.jp (2022)


YEAR | STAR |
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2022 | ビブグルマン |
2021 | ビブグルマン |
2020 | ビブグルマン |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。
休 | 月曜, 火曜~日曜の夜 |
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予算 | 昼=1,500-5,000円 |
住所 | 京都市北区紫野東藤ノ森町 11-1 |