ヴィラ アイーダ

ヴィラ アイーダ

西洋のおとぎ話に出てくるような佇まい。兼業農家に生まれた小林寛司氏は、年間150種もの野菜やハーブを自ら栽培し、食材の主役に据える。“自然から発想する料理”を掲げ、野菜との対話から唯一無二の一皿を生み出す。食材のある地に食べに行く、真の“farm to table”がここにある。

clubmichelin.jp (2022)
ヴィラ アイーダ 内観
内観
ヴィラ アイーダ 料理
料理
YEAR STAR
2022 ★★(NEW)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

不定休
予算 昼=20,000円
夜=20,000円
住所 岩出市川尻 71-5
お店HP http://villa-aida.jp/