MICHELIN Guide’s point of view
長年老舗料亭で板長を務めた山村信晴氏。草花を摘み、生けたり皆敷にしたりと、四季を映す「和」の美を伝える。氷鉢に盛り込む造りや、酒肴をふんだんに並べた八寸が見どころ。夜のご飯物は数種から選べ、おかわりはちりめん山椒ご飯といった気遣いも。修業時代から連れ添う女将とのもてなしに心が和む。
MICHELIN Guide
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2022 | ★（NEW） |
※この内容は「ミシュランガイド奈良2022特別版」発行時の情報に基づいています。
MICHELIN Guide ratings in recent years
| Year | Ratings |
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Information
| ADDRESS | 奈良市芝辻町 2-11-15 |
|---|---|
| PRICE | 昼＝7,500-14,000円 夜＝13,000-21,000円 |
| URL | http://www15-yamamura.sakura.ne.jp/index.html |
