焼鳥 市松

焼鳥 市松

焼鳥に創作料理を組み合わせたコースが魅力。まずは、鶏だしで炊いたリコッタチーズのおでんから始まる。炭火の放射熱が均一になるように工夫した焼き台で、秋田の地鶏に能登の塩を振って焼く。鴨の山椒焼、果物の白和え、トマトのコンポートといった一品料理を焼鳥の合間に挟み、流れに緩急をつけてくれる。

clubmichelin.jp (2022)
焼鳥 市松 内観
内観
焼鳥 市松 料理
料理
YEAR STAR
2022
2021
2020

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

月曜~土曜の昼, 日曜
予算 夜=8,500円
住所 大阪市北区堂島 1-5-1