MICHELIN Guide’s point of view
市内を一望できる生駒山に位置。イタリアで修業したシェフが独自のピッツァを焼く。味の決め手は生駒の湧き水。甘みとやわらかさが個性を与える。本場より塩を加減した生地はふんわりと独特な食感。具材には近隣農家の作物を盛り込む。ナポリやローマにはない生駒のピッツァを満喫したい。2月は休み。
MICHELIN Guide (2022)


MICHELIN Guide ratings in recent years
Year | Ratings |
---|---|
2022 | Bib Gourmand |
Information
ADDRESS | 生駒市鬼取町 455 |
---|---|
PRICE | 昼=3,000-5,000円 夜=3,000-5,000円 |
TEL | 0743-77-0511 |
URL | http://www.yamaokapizza.org |
※この内容は「ミシュランガイド奈良2022特別版」発行時の情報に基づいています。