大きな鍋の中に整然と並ぶおでん種。「全部がおすすめ」と店主が言うとおり、一つ一つを丁寧に作る。鱧のすり身とごぼうを合わせた「ごぼ天」や、油揚げに人参や椎茸を詰めた「ふくろ」、生姜を利かせた焼売など。それぞれの味わいが、羅臼昆布と鯛、白味噌を合わせただしの風味に奥行きを与える。
clubmichelin.jp (2021)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | ビブグルマン |
| 2020 | ビブグルマン |
| 営業時間 | 昼＝11:30-13:30 ※昼は月・水・金のみ営業 夜＝18:00-22:00 ※売切れ次第閉店 |
|---|---|
| 休 | 日曜、祝日 |
| 予算 | 昼＝1,500円以下 夜＝5,000円 |
| 住所 | 大阪市北区豊崎 2-8-14 |
