数寄屋建築の内装は、凛とした静謐な空間。天ぷらは素材本来の味わいを生かすことを念頭に、綿実油で揚げた軽い仕上がり。種は季節によって異なるが、粟麩やよもぎ麩、ゆば、モロコなど京都らしい食材を織り交ぜて供する。真鍮で囲われた鍋からこだまする音を愛でながら舌鼓を打ちたい。
clubmichelin.jp (2021)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | ★ |
| 2020 | ★ |
| 営業時間 | 昼＝11:30-13:00 (L.O.) 夜＝17:30-19:30 (L.O.) |
|---|---|
| 休 | 火曜 |
| 予算 | 昼＝3,000-11,000円 夜＝11,000-17,000円 |
| 住所 | 京都市中京区下白山町 299 |
