ミシュラン 一つ星:優れた料理
MICHELIN Guide’s point of view
阿倍野の住宅街で二代目が迎えてくれる。店内は自らの舞台として新装したものの、外観は父から継ぐ想いで昭和の趣を残した。地域に根差し、魚は大阪湾や近海産に心を配る。寝かせて旨味を引き出し、穏やかな酢飯ですし種の味を引き立てる。柔和な主人に親近感を覚え、どこか懐かしい町すしの情緒漂う。
MICHELIN Guide (2026)


MICHELIN Guide ratings in recent years
大阪市阿倍野区王子町 3-13-6
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
06-6622-5723
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2026」発行時の情報に基づいています。

