御料理 味舌

御料理 味舌

滋賀の料亭で懐石料理を一から学んだ主。故事来歴を尊び、流行りに迎合せず、四季の移ろいや彩りを献立に盛り込む。ひな祭りの弥生は、錦糸玉子をのせる蒸し寿司。祇園祭がある文月は、縁起物に見立てたちまきを八寸に盛る。歳時を織り交ぜ、味だけでなく目でも楽しめるよう趣向を凝らす。

clubmichelin.jp (2021)
御料理 味舌 内観
内観
御料理 味舌 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020
営業時間 昼=11:30-14:30 L.O.13:30
夜=17:00-19:30 (L.O.)
日曜(月祝の場合は除く)
予算 昼=5,000-24,000円
夜=10,000-24,000円
住所 京都市東山区祇園町北側 246
お店HP http://kyoto-mashita.com/