酒亭ばんから

酒亭ばんから

吟味した地酒と旬の料理が看板。瀬戸内産の蛸は、ぶつ切り、おでん、天ぷらにして味わえる。ぐじは焼物や唐揚げに。利尻昆布の旨みが上品なおでんは名物。大根や厚揚げにはだしを染み込ませ、半熟玉子や湯葉はその場で調理と手間をかける。先斗町の細い路地にあり、酒亭だけに暖簾を出すのは“晩から”。

clubmichelin.jp (2022)
酒亭ばんから 内観
内観
酒亭ばんから 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

月曜の昼, 火曜, 水曜~日曜の昼
予算 夜=4,000-6,000円
住所 京都市中京区鍋屋町 209-8