酒亭ばんから

酒亭ばんから

MICHELIN Guide’s point of view

吟味した地酒と旬の料理が看板。瀬戸内産の蛸は、ぶつ切り、おでん、天ぷらにして味わえる。ぐじは焼物や唐揚げに。利尻昆布の旨みが上品なおでんは名物。大根や厚揚げにはだしを染み込ませ、半熟玉子や湯葉はその場で調理と手間をかける。先斗町の細い路地にあり、酒亭だけに暖簾を出すのは“晩から”。

MICHELIN Guide (2023)
酒亭ばんから 内観
酒亭ばんから 料理

MICHELIN Guide ratings in recent years

Year Ratings
2023 Bib Gourmand
2022 Bib Gourmand
2021 Bib Gourmand

Information

ADDRESS 京都市中京区鍋屋町 209-8
PRICE ¥¥ (5,000 - 10,000円)
TEL 075-221-5118

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。