吟味した地酒と旬の料理が看板。瀬戸内産の蛸は、ぶつ切り、おでん、天ぷらにして味わえる。ぐじは焼物や唐揚げに。利尻昆布の旨みが上品なおでんは名物。大根や厚揚げにはだしを染み込ませ、半熟玉子や湯葉はその場で調理と手間をかける。先斗町の細い路地にあり、酒亭だけに暖簾を出すのは“晩から”。
clubmichelin.jp (2022)


YEAR | STAR |
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2022 | ビブグルマン |
2021 | ビブグルマン |
2020 | ビブグルマン |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。
休 | 月曜の昼, 火曜, 水曜~日曜の昼 |
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予算 | 夜=4,000-6,000円 |
住所 | 京都市中京区鍋屋町 209-8 |