蕎麦 ろうじな

蕎麦 ろうじな

MICHELIN Guide’s point of view

蕎麦の個性を伝えるため、つなぎなしの十割を打つ。製粉に使う自作の石臼は、修業先から受け継いだもの。香りを逃さぬよう、ゆっくりと実を挽く音が店内に響く。蕎麦の他、酒を誘う肴が豊富。湯葉豆腐、万願寺唐辛子のじゃこ和えは京都らしい蕎麦前。昼でも用意があり、左党の心も満たしてくれる。

MICHELIN Guide (2023)
蕎麦 ろうじな 内観
蕎麦 ろうじな 料理

MICHELIN Guide ratings in recent years

Year Ratings
2023 Bib Gourmand
2022 Bib Gourmand
2021 Bib Gourmand
2020 Bib Gourmand

Information

ADDRESS 京都市中京区夷川通寺町西入丸屋町 691
PRICE ¥ (under 5,000円)
TEL 075-286-9242
URL http://www.roujina.jp/

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。