寿し芳

寿し芳

寿司屋の概念にとらわれない自由な発想が魅力。蟹と自家製キャビアの最中、海老のアイスクリームを添えたカルパッチョといった独創的な酒肴が目新しい。寿司は、手を施したネタに二種の酢飯を使い分け、棒寿司や笹寿司も織り込む。好奇心あふれる主は、客を楽しませ、驚きを与えるための挑戦を怠らない。

clubmichelin.jp (2021)
寿し芳 内観
内観
寿し芳 料理
料理
YEAR STAR
2021 ★★
2020 ★★
営業時間 昼=12:00-15:00
夜=18:00-23:00
不定休
予算 昼=30,000円
夜=30,000円
住所 大阪市北区南森町 2-3-23