MICHELIN Guide’s point of view
雅な京文化を今に伝える老舗料亭。有職料理とは平安時代の宮中に始まった料理様式のこと。狩衣姿で食材に手を触れない式包丁の儀式と共に継ぐ。京懐石の献立は茶懐石の料理を手本に四季の移ろいを盛り込む。亭主と息子は調理に徹し、女将は京言葉で客をもてなす。十一代にわたる家族の想いが暖簾を守る。
MICHELIN Guide (2025)


MICHELIN Guide ratings in recent years
Year | Ratings |
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2025 | ✿✿ |
2024 | ✿✿ |
2023 | ✿✿ |
2022 | ✿✿ |
2021 | ✿✿ |
Information
ADDRESS | 京都市上京区蛭子町 387 |
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PRICE | ¥¥¥¥ (over 30,000円) |
TEL | 075-441-5020 |
URL | https://www.mankamerou.com/ |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。