有職料理 萬亀楼

MICHELIN Guide’s point of view

三百年もの歴史を重ねてきた老舗。式包丁の流派「生間流」の家元としても知られる。十代目の小西将清氏は、一子相伝の流儀を守り継いできた。献立は、宮中の節会や年中行事にちなむ有職料理と、茶懐石を基にした会席。どちらも鯛茶漬で食事を締めくくる。古風な佇まい、着物姿のもてなしに心が安らぐ。

MICHELIN Guide (2023)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。